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2012/2/8 18:46
早餐小批萨
喜欢做吐司，喜欢吃吐司，因为它本身很简单，很淳朴，它就是个很一般的底坯，哪怕只是这样干嚼着吃它，都不会感觉枯燥，就像，吃了一辈子馒头，不会有人觉得厌烦，甚至把它当作吃饭之本，菜系一日一变，哪怕一日无菜无肉，不可一日无它，无它，不踏实！吐司也是这样，把极致的延伸留给愿意赋予它附加值的人，一切随你。。。
原料：
红黄彩椒、培根、马苏里拉奶酪、双色吐司片（或原味吐司片）。
辅料：番茄沙司。
做法：
1、红黄彩椒洗净，切成小丁。培根切成小丁。吐司切1厘米厚的片。
2、吐司片上抹上番茄沙司，摆进铺好锡纸的烤盘。
3、先铺撒一层奶酪丝，再依次放上红黄彩椒丁，培根小丁，最后再铺撒一层奶酪丝。
4、烤箱200度预热好，放入烤盘，中层烤8-10分钟至吐司表面金黄，奶酪融化即可。
